Los abrazos mejoran la salud y son gratis: hoy es Día Internacional del Abrazo

Además de que son gratis, los abrazos son una de las principales demostraciones de afecto y cariño del ser humano que puede proceder de un amigo, de un familiar, de la pareja o de un extraño. Hoy 21 de enero es el Día Internacional del Abrazo y sirve de buen pretexto para poner en práctica este gesto de afecto y así mejorar su salud.

Este simple contacto tiene múltiples beneficios para las personas tanto a nivel emocional como fisiológico, efectos que fueron comprobados científicamente a través de diversos estudios.

El contacto físico (abrazos, caricias) desde que uno nace es muy importante porque  a través de ello uno se siente reconocido, protegido y querido. Un estudio de la Universidad de Duke en los Estados Unidos analizó el efecto del contacto físico en bebés y encontró que la ausencia de este acto puede contribuir a muerte de neuronas y deficiencia en la producción de la hormona del crecimiento.

Además, la Organización Mundial de la Salud señala que más de las tres cuartas partes de bebés prematuros se reponen si tienen el contacto piel con piel con la madre. “El código del amor, el contacto físico, miradas, palabras que uno recibe desde recién nacido y que se prolonga toda la vida, ayuda a ser más seguros de uno mismo y a desarrollar una estructura de personalidad mucho más fuerte y estable”, comenta el psicólogo Germán Burgoa, director general del Consultorio de Estimulación Temprana y Apoyo Familiar Cetaf Cimientos.

El abrazo provoca en el cuerpo la producción de oxitocina, dopamina y serotonina que son las hormonas relacionadas con la felicidad, el amor y el bienestar. Además, disminuye la producción del cortisol (hormona del estrés), lo cual ayuda a relajarse, comenta la fisioterapeuta Fabiola Maldonado.

Beneficios

Tiene efectos antiestrés. “La piel es el órgano más grande y contiene miles de receptores sensoriales que transmiten la información al cerebro, entonces al sentir una caricia, una temperatura agradable o una textura suave, el cuerpo libera tensión, disminuyendo el estado de alerta, bajando el nivel de estrés y relajándose”, explica la fisioterapeuta Jhenny Pamela Rojas del gabinete Kinefilaxia.

Reduce la presión arterial. Rojas explica que cuando a alguien le tocan, la sensación en la piel activa los receptores de presión llamados corpúsculos de Pacini, que luego envían señales al nervio vago, un área del cerebro que es responsable de la reducción arterial.

Disminuye los niveles de depresión. Las fisioterapeutas explican que al reducirse los niveles de cortisol, aumentan las cantidades de serotonina (encargado de la energía y el buen humor) y dopamina (regula la motivación y el deseo, además, hace que  se repita conductas que proporcionan beneficios o placer), que producen, inmediatamente en el organismo sensaciones de bienestar y tranquilidad.

Fortalecen el sistema inmunológico. Maldonado explica que mediante los abrazos se favorece la creación de glóbulos blancos, defensores del organismo, cuya función es combatir infecciones y enfermedades. Con ello, se fortalece el sistema inmunológico. En un estudio realizado en la Universidad de EEUU, en  2015, se comprobó que las personas que recibían abrazos de manera diaria tendían a ser menos susceptibles a contagiarse de resfriado.

Se relajan los músculos y las tensiones. Rojas explica que al dar y recibir abrazos fisiológicamente se liberan las hormonas oxitocina, serotonina y dopamina que generan sensación de bienestar, tranquilidad, armonía, serenidad y con eso llevan a relajar las tensiones musculares Un abrazo de 20 segundos activa los receptores sensoriales que se tiene en la piel y que a su vez liberan las hormonas de bienestar y aumentan el sistema inmunológico haciendo que el cuerpo sane rápido.

Reduce el riesgo de padecer demencia. Al abrazar se equilibra el sistema nervioso y se produce un efecto de tranquilidad en el organismo, que ayuda en la prevención de la demencia.

Rejuvenece el cuerpo. Los abrazos estimulan la oxigenación de los tejidos, hecho que prolonga la vida de las células y evita el envejecimiento prematuro de las mismas.

Además aumenta la confianza y la seguridad. Al ser abrazado uno se siente protegido y apoyado. Mejora el estado de ánimo y favorece la felicidad. Con la liberación de las hormonas serotonina y oxitocina uno se siente más feliz.

Mejora la autoestima. El estar más feliz y seguro de uno mismo hace que se tenga una visión más positiva.

Reduce sentimientos de enfado. La sensación de bienestar que se produce a raíz del abrazo hace que uno esté menos enfadado. ¿Y tu ya repartiste abrazos?

Pellet: el nuevo chip sexual que está de moda en Argentina

Es la última tendencia en Argentina y ha despertado la líbido de más de una pareja de famosos, como la actriz Catherine Fulop y el exfutbolista Sergio Goycoechea, al punto que sus beneficios se han divulgado en los medios locales. Para muchos es la solución que estaban esperando a sus problemas sexuales, y hay hasta quien ha dicho adiós al viagra.

El chip sexual en realidad se llama pellet, y su nombre responde a los pellets de madera que son diminutos y alargados utilizados como combustible en las industrias. Específicamente la palabra pellet proviene del latín pilula, diminutivo de pila. En este caso se trata de una minicápsula hormonal del tamaño de un grano de arroz, que contiene testosterona y cuyos resultados son tangibles. Su aplicación es subcutánea y es mayormente requerida por mujeres, aunque los hombres también se apuntan.

¿Cómo funciona?

El chip se coloca a través de una incisión de unos tres milímetros en la zona de la grasa de la cintura. El tratamiento es ambulatorio y se hace en un consultorio con un poco de anestesia local.

Pero antes, es importante tener en cuenta los aspectos psicológicos de la persona y su estado clínico en general. Los expertos recomiendan un chequeo de salud previo al procedimiento. De acuerdo a los resultados de los estudios, el médico puede determinar qué cantidad de pellets necesita el paciente de acuerdo a su peso, edad, y a cada necesidad puntual.

"Cada chip tiene dosis bajas de testosterona y diferentes a las que se utiliza para el hombre; va liberando las hormonas paulatinamente. Entre los tres y seis meses, se degradan en el organismo solas", explicó al diario argentino La Nación la ginecóloga Clelia Magaril.

Hombres y mujeres lo usan

Aunque tiene mayor demanda entre mujeres que atraviesan el período de la menopausia, no son pocos los hombres que también recurren a este dispositivo con vistas a aumentar el deseo sexual y la calidad del encuentro íntimo.

"Se lo han colocado más las mujeres porque la menopausia es un hito en la declinación de muchas actividades que son más frecuentes y gratificantes anteriores a ese período", remarcó la ginecóloga, quien también es docente de la Universidad de Buenos Aires (UBA).

"La carencia de hormonas las llevó a necesitar refuerzos para mejorar su líbido, su deseo sexual, su respuesta orgásmica, y su capacidad de tener relaciones", completó Magaril. En cuanto al chequeo previo de salud, en mujeres será trascendental hacer mamografía, papanicolau, ecografía ginecológica, entre otros exámenes físicos para descartar patologías hormonodependientes que puedan agravarse con el suministro de hormonas. En el hombre los estudios estarán más enfocados al funcionamiento de la próstata.

El dispositivo está diseñado para reordenar el sistema hormonal en las personas pero explican otros beneficios: disminuye el cansancio; mejora el ánimo; elimina dolencias; aumenta la masa muscular; la fuerza física; mejora las varices y la circulación porque produce mayor vascularización; reduce el apetito, la flacidez y disminuye la grasa corporal; mejora la piel, la memoria y la concentración; previene la osteoporosis y la osteopenia y las mejora; ayuda con la anemia y los niveles de energía, el sistema inmunológico, el sueño, el síndrome metabólico, enfermedades autoinmunes y diabetes; en el hombre, mejora la erección; en la mujer, la atrofia mucosa del tejido vaginal y aminora notablemente los calores producidos en la menopausia.

Lo malo: es caro

A pesar de todos estos beneficios, no todas las personas pueden acceder hoy día a este tipo de tratamientos. Al ser de última generación, su aplicación viene acompañada de un alto costo, tanto por la intervención como por el producto en sí. Sólo en Argentina, cada colocación cuesta 840 dólares.

Si se tiene en cuenta que la vida útil del chip, hasta ser absorbido por el cuerpo y dejar de cumplir su función, es de tres a seis meses, realmente se trata de una posibilidad al alcance de pocas manos, destaca La Nación.

Rechaza la ONU la consulta sobre el Tren Maya, no cumple estándares afirma

La Oficina en México del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos (ONU-DH) expuso que el proceso de consulta acerca del “Proyecto de desarrollo Tren Maya” no cumplió con todos los estándares internacionales en la materia.

Mediante un comunicado, la ONU-DH agradeció la invitación del Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas, del Fondo Nacional del Fomento al Turismo y de la Subsecretaría de Desarrollo Democrático, Participación Social y Asuntos Religiosos de la Secretaría de Gobernación para participar como observadora en el proceso.

La Oficina asistió a cuatro de las 15 asambleas regionales informativas en Tenabo (Campeche) y Dzitás (Yucatán) el 29 de noviembre, y en Xpujil (Campeche) y Reforma (Quintana Roo) el 30 de noviembre. Asimismo, estuvo en ocho de las 15 asambleas regionales consultivas en Palenque (Chiapas), Tenabo (Campeche), Dzitás y Tunkás (Yucatán) el 14 de diciembre; y en Xpujil, Tenosique (Tabasco), Reforma y Xul-há (Quintana Roo) el 15.

Los estándares internacionales de derechos humanos establecen que la consulta y el consentimiento de los pueblos y comunidades indígenas debe ser previo, libre, informado y culturalmente adecuado.

Comenta que la convocatoria y el protocolo de la consulta señalan como uno de sus objetos establecer acuerdos con las comunidades respecto a su participación en la implementación y la distribución de beneficios, lo cual podría dar a entender que el proyecto se hará, independientemente del resultado de la consulta.

En cuanto al carácter informado, la Oficina observó que la convocatoria, el protocolo y la información presentada, sólo hacían referencia a los posibles beneficios del proyecto y no a los impactos negativos que pudiera ocasionar.

Debido a lo anterior, la Oficina hace un llamado a las autoridades para que los estudios de impacto incorporen la participación e información de las comunidades involucradas, así como un enfoque de derechos humanos.

¡Más guacamole por favor! Descubren nuevos beneficios del aguacate

Científicos de la Universidad Estatal de Pensilvania informaron que comer un aguacate por día puede reducir el nivel de colesterol malo y mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular.

El equipo de investigación realizó un estudio con la participación de 45 personas con sobrepeso u obesidad. Durante cinco semanas, los voluntarios siguieron una de tres dietas: baja en grasa, moderada en grasa o moderada en grasa con un aguacate diario. Al mismo tiempo, el segundo grupo de participantes reponía la cantidad de ácidos grasos monoinsaturados, típicos para aguacates, utilizando otros productos con un alto contenido de grasas saludables.

Después del experimento, los investigadores midieron el nivel de lipoproteínas de baja densidad, los principales portadores del colesterol malo. Además, analizaron la cantidad de lipoproteínas oxidadas que, según los autores, "desencadenan una reacción que promueve el desarrollo de la aterosclerosis".

Resultó que después de cinco semanas de hacer dieta con aguacates, en el tercer grupo ambos indicadores fueron significativamente más bajos que al comienzo del estudio. Además, estos participantes tenían un mayor nivel de luteína, que tiene propiedades antioxidantes.

"La gente debería considerar incluir aguacates en su dieta de una manera saludable, por ejemplo en tostadas de trigo integral o como salsa de verduras", insiste una de las autoras del trabajo, la profesora Penny Kris-Etherton.

Según ella, los aguacates contienen todo un complejo de nutrientes que es beneficioso para el cuerpo. Kris-Etherton agregó que los científicos necesitan continuar estudiando las propiedades de este alimento.

¿Tienes un perro? Entonces tienes 24% menos posibilidades de morir así lo revela un estudio

Tener una mascota además de alegrarte la vida también te reduce en un 24% el riesgo de morir, así lo reveló un estudio publicado en la Revista Circulation de la Asociación Americana del Corazón. "Nuestro análisis encontró que tener un perro, te protege contra la muerte en un porcentaje considerable” comentó Caroline Kramer, endocrinóloga de Mount Sinai, autora principal del estudio.

Para investigar los beneficios que un perro trae a la salud, se hizo una revisión sistemática de casi 70 años, donde se analizaron cerca de cuatro millones de personas en Australia, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Reino Unido, Canadá y Escandinavia.

"Ser dueño de un perro se asoció con una reducción del 24 por ciento en la mortalidad por todas las causas” agregó Kramer. Este beneficio es mayor para las personas que ya han sufrido un derrame cerebral o un ataque cardíaco.

Para estas personas tener un perro fue más beneficioso, ya que se redujo a un 31 por ciento su riesgo de morir por una enfermedad cardiovascular” agregó. Estos resultados corroboran los de otra investigación, publicada también en la revista Circulation, donde descubrieron que las personas que sufrieron un evento cardiovascular, tuvieron una mejoría en su salud.

Incluso el estudio detalla que las bondades aumentan para los dueños de perro que viven solos: "La parte más interesante del estudio fue que las personas que vivían solas en realidad parecen obtener un mayor beneficio tanto en el grupo de ataque cardíaco como en el grupo de accidente cardiovascular, indicó la Dra. Martha Gulati, editora en jefe de CardioSmart.org, plataforma del American College of Cardiology.

Los sobrevivientes de un ataque cardíaco que viven solos y tienen un perro, presentan 33 por ciento menos riesgo de muerte, en contraste con quienes no tienen uno. En tanto, este riesgo se reduce en un 27% en los sobrevivientes de un accidente cardiovascular que viven solos con su perro, puntualizó el estudio.

¿Comer o no comer la semillas de papaya? Son más saludables de lo que imaginas

Un reciente estudio publicado por The American Journal of Clinical Nutrition reveló que los pacientes con diabetes tipo 2 que fueron sometidos a una dieta alta en grasa monoinsaturada lograron reducir en un 19% sus niveles de triglicéridos. Las grasas monoinsaturadas se encuentran en alimentos de plantas como nueces, aguacates y aceites vegetales pero también se encuentran en gran cantidad en las semillas de la papaya. 

La papaya es una de las frutas con mayor valor nutricional, sin embargo, no todos saben si es adecuado o no comer sus semillas. Al comer papaya generalmente lo que más se consume es la pulpa y se descartan las semillas, que por sí mismas traen múltiples beneficios a la salud.

Las semillas de papaya contienen compuestos flavonoides y polifenoles que actúan como antioxidantes, combatiendo a las moléculas radicales libres, que provocan enfermedades crónicas, envejecimiento y alteraciones en el ADN. También cuentan con una importante cantidad de ácido oleico, que es un ácido graso monoinsaturado esencial para las personas.

Otra de las bondades de las semillas de papaya es su gran dosis de fibra, que disminuye los niveles de colesterol y regula la presión arterial. Entre más se consuman menor riesgo de desarrollar diabetes y obesidad, de sufrir accidentes cerebrovasculares, o de desarrollar alguna enfermedad cardíaca.

Semillas de papaya contra las infecciones

Las semillas de papaya tienen capacidad de destruir ciertos tipos de parásitos y hongos, así lo demostró una investigación publicada en Indian Journal of Pharmaceutical Sciences. Además, un estudio del departamento de Pediatría y Salud de los Niños de la Universidad Obafemi Awolowo, de Nigeria, determinó que el alto contenido de enzimas antiparasitarias de estas semillas beneficia la salud intestinal.

Así que la próxima vez que pienses tirar las semillas de papaya recuerda que tan benéficas son para tu cuerpo,

Revela un estudio que las mujeres que toman cerveza ¡Son más fieles!

Si te dieran a elegir entre beber una cerveza o vino, ¿qué preferirías? Si contestaste cerveza. ¡felicidades! Eso significa que eres más fiel a tu pareja. Por lo menos así lo reveló un estudio del Centro Nacional de Evaluación de Riesgo de Osteoporosis de Estados Unidos. La investigación tenía la finalidad de analizar el riesgo de osteoporosis en las mujeres que consumen alcohol, y de manera accidental encontraron un resultado extra: descubrieron que las féminas que toman cerveza suelen ser más fieles.

Para llegar a estas conclusiones, los especialistas analizaron desde los hábitos alimenticios, la frecuencia con la que hacían deporte, hasta las relaciones amorosas de cada participante. Además revelaron que beberla disminuye el riesgo de padecer osteoporosis y que incluso ayuda a la recuperación de los huesos después del ejercicio, por lo que se recomienda su consumo moderado.

De acuerdo con un estudio de la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO), el consumo de cerveza tiene muchos beneficios para las mujeres, por lo que deberían cambiar sus preferencias. Además protege de la osteoporosis. “La cerveza contiene vitaminas, minerales y antioxidantes naturales por lo que su consumo moderado podría tener propiedades antioxidantes y antivirales que contribuyen a mejorar la salud ósea”, menciona el estudio.

Tomada durante el embarazo, la cerveza por ser rica en ácido fólico, previene los daños congénitos del tubo neural y en la médula espinal. Incluso, reduce el estrés que registra la mamá durante el parto. Ayuda a la lactancia. Mejorar la capacidad antioxidante de la leche materna. Previene la demencia. En el estudio de SEGO se detalla que la cerveza es rica en silicio, mineral que previene el desarrollo de enfermedades como el Alzheimer.

¡Y ayuda durante la menopausia! Las vitaminas, fibra y fitoestrógenos naturales que tiene la cerveza previene los síntomas o malestares que se experimentan en esta etapa femenina,  ocasionadas por el bajo nivel de estrógenos. Además, es baja en calorías y no contiene grasas ni azúcares, por lo que no te sube de peso. Así que el consumo moderado de cerveza te brinda vitaminas, fibra, potasio, magnesio, sodio, hidratos de carbono y proteínas para gozar de una buena salud. Para las mujeres embarazadas o que están en la etapa de lactancia se recomiendan uno o dos vasos de cerveza sin alcohol. 

Si eliges café o té… depende de tus genes

Científicos encontraron la respuesta a porqué prefieres té o café y esto -según la investigación- tiene que ver con tus genes. La conclusión explica la predisposición genética a la amargura: en resumen, si encontramos algunas sustancias más amargas que otras habrá una preferencia por ese sabor.

El café o el té contienen componentes de cafeína amarga que contribuyen a su agradable sabor y efectos que inducen la energía, pero el café tiene una molécula adicional llamada quinina, que también se encuentra en el agua tónica. Estudios han encontrado que las personas prueban sabores amargos como la cafeína, la quinina y una sustancia artificial llamada propiltiouracilo de manera diferente según los tipos de genes receptores del gusto que cada quien tiene.

El nuevo estudio, de la Universidad de Queensland en Australia, analizó si esta variación en los genes del receptor del gusto afectaba nuestra preferencia por una taza de té o café. Al estudiar los genes receptores de sabor de 430 mil hombres y mujeres en el Reino Unido, con edades entre 37 y 73 años, Daniel Hwang y su equipo hicieron que los participantes bebieran ambos tipos de bebidas y juzgaran la fuerza de su sabor.

Los participantes con variantes genéticas que les hicieron probar la cafeína con mayor intensidad, conocidos como super catadores de cafeína, tenían un 20% más de probabilidades de ser grandes bebedores de café que una persona promedio.

Los ávidos bebedores de café eran aquellos que bebían más de cuatro tazas al día. Y estas personas también eran menos propensas a beber té. Esto puede deberse a que las personas que son mejores para detectar la cafeína son más propensas a volverse adictas a sus efectos, y el café contiene más cafeína que el té. Pero los estudios futuros deben establecer eso más claramente, dice Hwang.

Descubren nueva propiedad del café y no es precisamente por la cafeína

Según una nueva investigación realizada por el Instituto del Cerebro de Krembil en Toronto Canadá, tomar café puede proteger contra el desarrollo del Alzheimer como del Mal de Parkinson, “El consumo de café parece tener cierta correlación con un menor riesgo de desarrollar Alzheimer y Parkinson, pero queríamos investigar por qué sucede, qué compuestos están involucrados y cómo pueden afectar el deterioro cognitivo relacionado con la edad” detalló el doctor Donald Weaver, codirector del Instituto del Cerebro de Krembil.

En la investigación publicada en el Science Daily se relata que se experimentó con tres tipos diferentes de café: tostado claro, tostado oscuro y tostado oscuro descafeinado. “Tanto el tostado oscuro descafeinado con cafeína como el descafeinado tenían potenciales idénticas en nuestras pruebas experimentales iniciales, así que observamos desde el principio que su efecto protector no podría deberse a la cafeína”, explica.

Otro de los investigadores, el doctor Ross Mancini identificó un grupo de compuestos conocidos como fenilindanos, que surgen como resultado del proceso de tostado de los granos de café. Los fenilindanos son únicos porque son el único compuesto investigado en el estudio que impide agruparse, tanto los beta amiloides como los tau, dos fragmentos de proteínas comunes en el Alzheimer y el Parkinson. “Así que los fenilindanos son un doble inhibidor. Es muy interesante y no lo esperábamos”. admitió por su parte el doctor Weaver.

Dado que el tostado del café genera mayores cantidades de fenilindanos, el tostado oscuro parece ser más protector que el tostado ligero. “Es la primera vez que alguien investiga cómo los fenilindanos interactúan con las proteínas responsables del Alzheimer y el Parkinson”, detalló el doctor Mancini, el siguiente paso -dijo- sería investigar hasta qué punto son beneficiosos estos compuestos y si tienen la capacidad de llegar al torrente sanguíneo o cruzar la barrera hematoencefálica.

“Lo que hace este estudio es tomar la evidencia epidemiológica y demostrar que efectivamente hay componentes dentro del café que son beneficiosos para evitar el deterioro cognitivo. Es interesante”, agregó.

Para reducir el estrés hay que comer pistaches, revela un estudio

Una investigación de la Universidad Estatal de Pensilvania en Estados Unidos, publicado en la revista Journal of the American Heart Association, reveló que consumir regularmente  pistaches podría reducir la respuesta del cuerpo a las tensiones de la vida cotidiana. Debido a que este fruto seco color verde contiene altas cantidades de magnesio y potasio, su consumo podría ayudar a regular las respuestas biológicas del estrés diario y reduce la presión arterial.

De acuerdo con científicos, el magnesio que contienen los pistachos auxilia a tener una cantidad adecuada de electrolitos, lo que estimula la transmisión de impulsos nerviosos además de que contribuye en la mejora del sueño. El color verde en los pistaches proviene de un compuesto llamado luteína, que ayuda a prevenir la forma más común de la ceguera: la degeneración macular ocasionada por el avance de la edad.

El estudio reflejó una mejora al consumir pistaches. La prueba consistió en añadir este alimento en la dieta de personas con diabetes tipo dos, que también las beneficia debido al contenido de carbohidratos y controla los niveles de glucosa. Los pacientes formaron dos grupos, uno al que no se le añadió pistaches en su alimentación, pero el segundo grupo consumió una porción diaria. Después de cuatro semanas de prueba los resultados arrojaron que quienes había consumido pistaches tenían un buen control de los nervios del corazón, los vasos sanguíneos más relajados y disminuyó su constricción vascular. 

Asimismo, comer pistaches coadyuva a regular la melatonina, una hormona encargada de regular el sueño, además de combatir  la depresión, el estrés y la ansiedad de forma natural. Los especialistas añadieron que además, los pistaches también aportan vitamina B, la cual participa en el metabolismo de las proteínas y es necesaria para la producción de serotonina, dopamina y noradrenalina, neurotransmisores involucrados en el estado de ánimo.

Especialistas recomiendan chocolate amargo para mejorar la salud

Comer en medidas pequeñas cacao y chocolate podría proporcionar efectos beneficiosos en el funcionamiento cognitivo con el tiempo, así lo afirmaron Valentina Socci y Michele Ferrara, autores de una reciente investigación y análisis sobre el chocolate, publicado por la organización Frontiers in Nutrition. Por su alto contenido de antioxidantes y hierro, el chocolate tiene potentes poderes para estimular el cerebro y comerlo todos los días -sin excesos- ayuda a mejorar la atención, la velocidad de procesamiento, la memoria de trabajo y la fluidez verbal.

En el estudio, los especialistas descubrieron que las personas mayores, en riesgo de deterioro de la memoria, recibieron ventajas mayores por comer chocolate. Elegir comer regularmente chocolate podría ayudar a mejorar los procesos de pensamiento vital, con el tiempo. Comer cacao también ayudó a los adultos jóvenes y sanos a rendir mejor en pruebas cognitivas difíciles, casi de inmediato, aunque el efecto fue más sutil, en especial hablamos del chocolate sin azúcar o con poco contenido de endulzante.

Entre las principales sustancias del chocolate están la teobromina, la cafeína, la feniletilamina, la anandamida, polifenoles como los flavonoles, lípidos, proteínas, vitamina B1, fósforo y calcio. El chocolate oscuro contiene más flavonoides que el que es fabricado con leche. Algunos estudios consideran que el consumo moderado de cacao ayuda a reducir el colesterol malo y aumentar el bueno, además de reducir el riesgo de un accidente cardiovascular o cerebral debido a su efecto antiinflamatorio.

Para obtener los beneficios de este alimento se debe considerar el tipo de chocolate, debemos buscar uno que tenga al menos 70 % de cacao, que no contenga demasiada azúcar ni grasas saturadas. Un consumo de 30 gramos diarios de este producto, combinado con semillas como almendras o nueces, puede ser una excelente opción de colación nutritiva y, además, puede ayudar a la salud de las personas.

Por diseñar proteínas revolucionarias, tres científicos ganan Nobel de Química

El Premio Nobel de Química fue otorgado a la científica estadounidense Frances Arnold por su trabajo sobre la evolución de enzimas junto con el británico Gregory Winter y el estadounidense George Smith por sus investigaciones en el campo de proteínas y anticuerpos. Los científicos premiados este año con el Nobel de Química recibieron inspiración del poder de la evolución y usaron los mismo principios -el cambio genético y la selección - para desarrollar proteínas que resuelven problemas químicos de la humanidad.

"Estamos en los inicios de la revolución de la evolución dirigida, que en formas tan diversas está trayendo y traerá grandes beneficios a los seres humanos”. "El poder de la evolución se revela a través de la diversidad de la vida", señaló la Academia de Ciencias Sueca en un comunicado. Los galardonados con el Nobel de Química en 2018 han logrado controlar la evolución y usarla con fines que aportan grandes beneficios a la humanidad. Las enzimas producidas a través de los métodos de evolución dirigida desarrollados por los galardonados son utilizadas actualmente en la elaboración de combustibles a medicinas.

Frances Arnold nació en Pittsburgh, Estados Unidos, en 1956, y obtuvo su doctorado en la Universidad de California, Berkeley. Actualmente es profesora de Ingeniería Química y Bioingeniería del Instituto Tecnológico de California, Caltech. En 1993, Arnold condujo la primera evolución dirigida de enzimas, proteínas que catalizan reacciones químicas. Desde entonces, la científica ha refinado métodos que son usados ahora de forma estándar para el desarrollo de catalizadores. Las enzimas obtenidas con el método de Arnold son utilizadas para elaborar sustancias químicas en formas más amigables con el medio ambiente, incluyendo fármacos y combustibles renovables para un transporte menos contaminante. "La naturaleza es el ingeniero más brillante”.

Los otros dos galardonados:

George Smith nació en 1941 en Noralk, Estados Unidos, y obtuvo su doctorado en la Universidad de Harvard. Actualmente es profesor de la Universidad de Missouri. Gregory Winter nació en 1951 en Leicester, Inglaterra, y recibió su doctorado en la Universidad de Cambridge. Actualmente es investigador emérito del Laboratorio de Biología Molecular MRC en Cambridge, Reino Unido. En 1985, Smith desarrolló un método conocido como phage display, en el que un bacteriógafo, un virus que infecta una bacteria, puede ser usado para dirigir la evolución de nuevas proteínas. Winter usó ese método para dirigir la evolución de anticuerpos, con el fin de producir nuevos fármacos. El primer medicamento desarrollado con esa técnica y aprobado para uso humano en 2002, adalimumab, se utiliza para tratar la artritis reumatoide, la psoriasis y las enfermedades inflamatorias del colon. Desde entonces, el método ha sido usado para producir anticuerpos que pueden neutralizar toxinas, combatir enfermedades autoinmunes y curar en algunos el cáncer.

Con mejor iluminación para Villahermosa, cumple Ayuntamiento de Centro

José Francisco Cunningham Chávez, director de Administración del Municipio de Centro -donde se ubica la ciudad de Villahermosa-, indicó que con la sustitución de luminarias obsoletas e ineficientes y la instalación de 18 mil luminarias en la ciudad, se lograrán generar ahorros en el consumo y costos, y se podrá reducir los índices de criminalidad a través del incremento de la percepción de la seguridad ciudadana, mediante la mejora de los niveles de iluminación en las zonas de mayor índice delictivo de acuerdo a estadísticas de la propia Fiscalía General del Estado (FGE). Indicó que el municipio pudo adquirir las 18 mil luminarias a través del Fondo para la Transición Energética y Aprovechamiento de la Energía Sustentable, ya que logró cumplir con todos los lineamientos que establece la Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la Energía (CONUE).

Cunningham Chávez dejó claro que la licitación fue de carácter público nacional, publicada en la página de la Secretaría de Contraloría del Estado (SECOTAB) y en el Diario Oficial del Estado, se permitió -dijo- la entrada de licitantes de todo el país, fue un proceso totalmente transparente y apegado a la ley, informó.

Por su parte, Luis Mier y Concha Rosas, coordinador de Servicios Municipales, comentó que hasta hoy se tienen instaladas 12 mil 600 luminarias de las 18 mil que abarca todo el proyecto, lo que indica un avance del 70 por ciento, y se tiene estimado colocar esta misma semana instalar alrededor de 4 mil luminarias más, y se espera terminar antes de lo previsto, que incluye la instalación de 18 mil luminarias con tecnología LED y una vida útil de diez años.

Beneficios de instalación de luminarias LED en alumbrado público:

Son un Sistema eco-amigable, respeta hacia el medioambiente. En el caso de las luces LED, estas reducen el gas de efecto invernadero (GEI) ya que gastan, como promedio, un 70 % menos que las luces tradicionales. 

Son Eficientes, uno de los factores fundamentales por los que se debe reemplazar la antigua luminaria por el alumbrado público LED es a causa de su eficiencia. Y es que la implementación trae consigo le reducción de costos de mantenimiento y de servicio.

Aporta a la seguridad urbana. El tono de luz de las luminarias LED ayuda a la mejora en la detección facial y a la buena percepción de colores, tanto de manera directa como mediante cámaras de vigilancia, aspecto que favorecería fuertemente el reconocimiento y localización de, por ejemplo, delincuentes en la vía pública.

Ahorro energético. Uno de los grandes fuertes de la implementación de tecnología LED es la capacidad de ahorro de energía, el que puede ubicarse entre el 40% y el 80% respecto a lo que se gastaba con las convencionales. Además, el monto económico en renovación de estas pasa a ser mucho menor, ya que su vida útil alcanza las 50 000 horas, cifra muy superior a las 2000 de las incandescentes.

Modernización y mejor imagen. Este tipo de iluminación como forma de modernizar sus calles y velar por el desarrollo de la imagen de las urbes. Todas las naciones desarrolladas, o que aspiran a serlo, deben contar con este tipo de tecnologías en iluminación.

A debate el uso de la cannabis en México

21 DE ABRIL DE 2016

La Agenda Setting

Por Jorge Leyva

 

A debate el uso de la cannabis en México

El pasado martes, en la sesión especial de las Naciones Unidas dedicada a poner un alto a la lucha contra los estupefacientes, el Presidente Enrique Peña Nieto manifestó el interés de su gobierno por avanzar en la guerra contra este flagelo nacional, al darle vía libre a la legalización del cannabis para uso medicinal. Ayer el Gobierno de Canadá dio a conocer que en la primavera del próximo año propondrá una ley para legalizar la mariguana, cumpliendo una promesa electoral del primer ministro, Justin Trudeau, el mismo que ya cumplió con la eliminación del visado que se había impuesto a los mexicanos –irracionalmente- desde hace varios años.

En Estados Unidos, desde el año 2012 los estados de Colorado y Washington legalizaron el uso recreacional de la marihuana, mientras que más de una tercera parte de los estados han aprobado el uso de la cannabis para propósitos medicinales. En medio de todo esto los partidarios de legalizar la marihuana hablan sobre los beneficios que tiene como analgésico y como auxiliar en las dolencias de pacientes que se someten a tratamientos de quimioterapia o radiaciones, mientras que sus oponentes enfatizan que la ciencia aún debe probar que el uso de la droga es segur

Diversos analistas consideran que la legalización de la marihuana sería un gran medida para disminuir las altas tazas de criminalidad relacionadas con el consumo de este tipo de estupefaciente, e incluso hay quienes opinan que el estado mexicano se podría beneficiar con los eventuales impuestos que pudiera generar la comercialización legal de la misma. Y este avance es importante no sólo para los mexicanos sino para el resto de los países que participaron de esta sesión de la Organización de las Naciones Unidas, ya que muestra el compromiso por trabajar en conjunto y aprender de las diferentes experiencias que ya se han venido desarrollando en otros países como Colombia y Uruguay.

De entrada con el debate en la agenda nacional se abre entonces una posibilidad a la utilización pero también para evitar la criminalización de los usuarios o adictos y tratarlos como si fueran traficantes, ya que no es igual ni tampoco es lo mismo. En diferentes países el consumo del cannabis ha demostrado la posibilidad de resultados positivos en tratamientos como el cáncer y en dolores crónicos, brindando así otro tipo de alternativas medicinales menos invasivas y más naturales.

Con todo y sus beneficios potenciales, la cannabis no debe ser vista como una sustancia inofensiva, de acuerdo con la Organización Nacional para la Reforma de las Leyes de Marihuana. Los componentes activos de la droga pueden producir una variedad de efectos psicológicos y eufóricos, por lo tanto podría haber grupos que sean más susceptibles a los riesgos y efectos. La marihuana –está demostrado- causa un incremento en el ritmo cardiaco, lo que podría poner en riesgo de sufrir un infarto a quienes la consumen. El humo de la marihuana también contiene cancerígenos similares a los de un cigarro. Incluso un estudio publicado en 2011 en el Journal Addiction encontró que la marihuana tiene un efecto a largo plazo en el aprendizaje y la memoria. Un estudio más reciente publicado en el American Journal of Addictions mostró una asociación entre el consumo de marihuana por adolescentes y un incremento en el riesgo de mostrar comportamiento antisocial como adultos.

La buena noticia es que la marihuana tiene un bajo nivel de adicción, las estimaciones consideran que sólo un nueve por ciento de los usuarios se vuelven adictos. Además el consumo de marihuana, sin importar la cantidad, no puede conducir a una sobredosis fatal. Los expertos aun así señalan que se necesitan más investigaciones para determinar los beneficios verdaderos de la marihuana y sus efectos a largo plazo, tanto si es usada de formal recreativa o para propósitos médicos. Mientras tanto en México se abre ya la discusión abierta sobre el tema, después incluso del reciente fallo de la Suprema Corte sobre la materia. Les comparto nuestro correo electrónico: jordymx@hotmail.com y en twitter nos puedes encontrar como: @JorgeLeyva_

 

Cada libro, un pequeño viaje

10 NOVIEMBRE DE 2015

La Agenda Setting

Por Jorge A. Leyva

Cada libro, un pequeño viaje

Desde pequeño en la casa solíamos tener muchos libros, mis padres tenían el gusto por la lectura. Les gustaba leer en la medida de sus trabajos se los permitían. Estaban suscritos al Readers Digest y frecuentemente compraban libros. Yo disfrutaba leyendo aquella revista pequeña con temas interesantes e historias que llenaban mi imaginación. Así pase después de leer libros y los primeros que tuve en mis manos fueron las páginas llenas de aventuras del capitán Nemo, comandante del submarino Nautilus y sus épicas aventuras en sus Veinte mil leguas de viajes submarino. Luego leí Viaje al Centro de la Tierra y La Vuelta al Mundo en 80 días, todas de Julio Verne. Devoré El Principio, un libro que sigue siendo de mis preferidos, con sus baobabs, la rosa, el cordero, el aviador, y el sabio zorro que le dice al Principio con simpleza pero no menos sabiduría que: sólo con el corazón se puede ver bien; lo esencial es invisible para los ojos.

Conforme fui creciendo mi apetito por la lectura aumentó, leí desde libros de superación personal hasta el Manual de Carreño, pasando por Carlos Fuentes, Vicente Leñero, Octavio Paz, Juan Rulfo, Saramago, Paulo Coelho, Gabriel García Márquez, Julio Cortázar, Mario vargas Llosa, Rosario Castellanos, Isabel Allende, Oscar Wilde, Franz Kafka y hasta las novelas de terror del gran Stephen King o el suspenso de Agatha Christie. También en la preparatoria y la Universidad leía, algunos por obligación y otros más por gusto. Un libro que me gustó mucho fue El Amor de Leo Buscaglia y como olvidar, Confieso que he vivido de Pablo Neruda. Algunos otros, lo acepto me decepcionaron, pero fueron los menos. Pero en cada libro, en cada página uno puede encontrar la vida misma, podemos viajar, soñar, conocer, vivir, incluso hasta sentirnos tristes. 

Cómo no encontrar párrafos e historias excepcionales en los escritos de Eduardo Galeano o cómo no descubrir una ciudad bajo los ojos de Arnau Estanyol en La Catedral del Mar de Idelfonso Falcones. Cómo no disfrutar de un complot en La Fiesta del Chivo de Mario Vargas Llosa, o cómo no sentir empatía con los personajes oscuros que logra construir el eterno perdedor del Nobel de Literatura Haruki Murakami, para mi gusto personal un escritor excepcional. La lectura es pues un boleto para viajar en primera clase, gratis a nuevos mundos. En una época donde kindle se presenta como opción para leer libros digitales en una tableta, o los smartphones nos roban cada vez más atención, regresar a esos libros que huelen a vainilla, a papel antiguo parece más que una tarea épica. Sin embargo soy de los que creo que la experiencia de leer un libro impreso sigue siendo realmente incomparable.

Y por si fuera poco el placer de leer, el Huffington Post refiere en su portal en internet que un libro además te permite relajarte, una investigación realizada en el año 2009 en la Universidad de Sussex indicó que la lectura es la forma más eficaz para superar el estrés y llegaron a este resultado al medir la frecuencia cardíaca y la tensión muscular de los participantes, a quienes sólo les bastó en promedio seis minutos para relajarse. Pero además mantiene el cerebro activo. La memoria de las personas que realizan actividades que le permitían estimular el cerebro -entre ellas la lectura- se debilita de forma más lenta en comparación con quienes no lo hacían. Incluso, se sugiere que su ejercicio frecuente podría evitar el Alzheimer. Además aumenta tu capacidad de comprensión entre otras cosas.

Si en el lugar donde vives una biblioteca visítala. Si hay una librería date una vuelta. Y que mejor si hay una feria de libros, entonces ¡Por favor! No dejes de acudir. Y si te gusta algún libro no dejes de comprarlo. Si no empiezas a leer como sabrás si te gustará. Mientras tanto, vámonos a la Feria Universitaria del Libro en Tabasco de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco que recién inicia y que tendrá como galardonado a Francisco Martín Moreno y sus Arrebatos Carnales en este México Mutilado. Les comparto nuestro correo electrónico: jordymx@hotmail.com y en twitter nos  puedes encontrar como: @JorgeLeyva_